En helt særlig menu
Læs menuen her, som køkkenet har sammensat til at fejre DGI Landsstævnet.
Kan kun bestilles d. 3, 4 og 5 juli 2025.
Vælg mellem 3 eller 2 retter.
3 retter : 345,-
2 retter : 320,-
NB: Denne menu erstatter vores almindelige menukort i de 3 dage.
Kebab rulle med marineret lam og kalvekød, syltet rødkål, rødløg, spicy chili og hjemmelavet brød
130,- Ceviche af hvid fisk med stikkelsbær vinaigrette, syltede sennepskorn, friske æbler og saltet agurk
135,- Hash Brown - sprød kartoffelrøsti med sennepsmayo, pocheret pære, løgchutney og sauce diable
135,- Quiche - lille tærte med blåmusling, cremet parmesansauce, syltede fennikel og dild
125,- Okseribeye med sauteret spinat, ristede belugalinser, whiskysauce og sprøde fritter
339,- Pappardelle pasta med oksehale ragout, marineret frisk rucola, sorte oliven og revet parmesan
255,- Stegt laks med stegte kantareller, confiteret fennikel, skummende muslingesauce med dildolie
265,- Burger med friteret kylling, syltede rødløg, lagret cheddar, chilicrisp, teriyaki og chili mayo
229,- Rødgrød af marinerede bær med karamelliseret fløde, ristede hasselnødder og chokolade
95,- Københavnerstang som sundae med vaniljeis, ananasgele, marineret ananas og vaniljesauce
95,- Elevdessert - desserten skifter løbende alt efter, hvad vores elever finder på
95,-Vi glæder os til at forkæle jer!
